工業(yè)葡萄糖廠(chǎng)家關(guān)注“飲用水標準出爐”

作者：清鵬水處理     發(fā)布時(shí)間：15-05-25 08:15:11     瀏覽次數：275

工業(yè)葡萄糖廠(chǎng)家關(guān)注“飲用水標準出爐”

這個(gè)新標準的實(shí)施對于我們消費者來(lái)說(shuō)是一件非常好的事，在進(jìn)入超市我們在買(mǎi)飲用水的時(shí)候都會(huì )面臨選擇飲用水的時(shí)候，便宜的水我們都不想喝，因為他那里面的水一些元素不能滿(mǎn)足我們人體的需要，但是選擇貴的水買(mǎi)的時(shí)候，有很多廠(chǎng)家會(huì )打著(zhù)某些廠(chǎng)家的牌子出售仿冒偽造水，令我們廣大的消費者飲用的時(shí)候很是不放心呢。
礦物質(zhì)水、純凈水、蒸餾水、礦泉水、山泉水、雪山水、冰泉水、富氧水、弱堿水、山泉水、活化水、能量水……走到超市的瓶裝水展架前，琳瑯滿(mǎn)目的叫法著(zhù)實(shí)讓消費者比較“暈”。面對林林總總的瓶裝水包裝“旗號”，到底喝哪種水合適？從今天起，《食品安全標準 包裝飲用水》開(kāi)始實(shí)施，其中規定包裝飲用水名稱(chēng)應當真實(shí)、科學(xué)，不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名包裝飲用水。
新國標
飲用水“花名”亂象將改善
近日，衛生和計劃生育委員會(huì )對包裝飲用水新國標進(jìn)行了詳細解讀。除了天然礦泉水有另行的標準外，其他的包裝飲用水都統一納入此標準。不再允許有其他強制標準存在，這也將解決此前各種標準不一的現象。按照新國標，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類(lèi)。標準適用于所有人類(lèi)直接飲用的包裝飲用水，不適用于天然礦泉水。
在標準的術(shù)語(yǔ)中，厘清了包裝飲用水、飲用純凈水、自然來(lái)源飲用水、其他飲用水的定義。對于僅在純凈水中添加食品添加劑的飲用水，考慮到“礦物質(zhì)水”名稱(chēng)易引起消費者誤解，擬規定標準發(fā)布實(shí)施后，不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱(chēng)。同時(shí)，包裝飲用水的標簽標識要求清晰、醒目、持久，使消費者購買(mǎi)時(shí)易于辨認和識別。包裝飲用水的產(chǎn)品名稱(chēng)不得標注“活化水”“小分子團水”“功能水”“能量水”以及其他不科學(xué)的內容。
另外，當包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調節口味時(shí)，需在產(chǎn)品名稱(chēng)的鄰近位置標示“添加食品添加劑用于調節口味”等類(lèi)似字樣。
新標準5月24日起實(shí)施，其中對包裝飲用水的標簽標識設立一個(gè)“緩沖期”，要求標簽標識自2016年1月1日起全面實(shí)施。在此以前生產(chǎn)的包裝飲用水可以繼續銷(xiāo)售至保質(zhì)期為止。
新標準的項目出來(lái)以后，在有些地區已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)，部分瓶裝飲用水已提前換裝
如某品牌飲用水已對去年面市的富氧水更換了新包裝和名稱(chēng)，分別改用了“氧道活性含氧飲用水”“富氧弱堿性飲用水”，兩種瓶裝水因包裝容量和含氧量的不同，售價(jià)也有差異。
另一品牌瓶裝飲用水有兩種不同包裝，一種仍是印有“礦物質(zhì)水”，另一種則是已完全更換的“某某優(yōu)悅包裝飲用水”，并在一旁注有“為口感清爽甘美，特加入礦物質(zhì)類(lèi)食品添加劑”字樣，顯然后一種是針對新國標出爐的新包裝。而其他幾種品牌礦物質(zhì)水等還未發(fā)現有更換新包裝產(chǎn)品。記者聯(lián)系了幾大飲用水品牌廠(chǎng)商，廠(chǎng)家均表示已知曉新國標，會(huì )按照標準執行。
勾兌的“礦物質(zhì)水”將隱退市場(chǎng)
之前尚未制定礦物質(zhì)飲用水標準，只有企業(yè)自訂的標準。令人可喜的是，新國標有關(guān)添加劑的規定，以及不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名包裝飲用水，這意味著(zhù)長(cháng)期以來(lái)頗受爭議的礦物質(zhì)水名稱(chēng)將隱退市場(chǎng)。業(yè)內人士分析，今年下半年市場(chǎng)或將迎來(lái)多家飲用水企業(yè)的“換包裝潮”。由于新的包裝飲用水食品安全國標是強制性標準，這意味著(zhù)如果不能達到要求，產(chǎn)品將被迫強制下架。
另外，新標準保留了大腸菌群指標，新增了銅綠假單胞菌指標，不再保留菌落總數、霉菌和酵母計數、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌及志賀氏菌指標。